Lækker hindbær tærte

Denne lækre hindbær tærte er nemt lavet på en ½ time. Den smager himmelsk, og kan spises med god samvittighed.

Du skal bruge:
Til bunden
15 bløde dadler
200 g mandler
Til kakao cremen
1 stor moden avocado
1½ - 2 spsk sirup
1 spsk kakao
til hindbær cremen
200 g cashew nødder
Et par håndfulde hindbær (Jeg har brugt frosne)
Evt hindbær til pynt


Du gør sådan:
Hak dadler og mandler groft, og ælt godt sammen
Fordel på et fad beklædt med bagepapir
Blend avocado, sirup og kakao pulver til en chokomousse og fordel over bunden
Blend cashew nødder og hindbær til en luftig creme og kom den udover chokomoussen
Pynt evt med hindbær

Kagen har godt af at stå et par timer på køl inden servering